Avec la Région Île-de-France, première région gastronomique de France, les Journées européennes du patrimoine (JEP) 2023 vont avoir un goût savoureux. Dans le cadre de la 4e édition de la Fête du patrimoine gourmand, une vingtaine de producteurs et artisans franciliens, adhérents à la marque alimentaire “Produits en Île-de-France“ (3 700 produits régionaux), se sont donné rendez-vous le week-end des 16 et 17 septembre au siège du conseil régional d’Île-de-France, à Saint-Ouen-sur-Seine (Seine-Saint-Denis), où ils feront partager leurs produits et leurs savoir-faire.
Cinq producteurs seine-et-marnais présents
Un parcours gastronomique sera proposé aux visiteurs sous forme d’un grand marché à ciel ouvert de produits du terroir francilien qui compte notamment 12 000 artisans des métiers de bouche. L’occasion pour le public de parfaire sa culture du territoire francilien (5 000 exploitations et près de 570 000 hectares de surfaces agricoles), de donner du sens à son assiette et de prendre de bonnes habitudes en consommant local.
Cinq producteurs de Seine-et-Marne tiendront un stand durant ces deux jours. Seront ainsi présents les Pâtes Briardes Épi c’est tout (ferme de l’Echelle à Marles-en-Brie), le Grand Balleau Terre de Brie (exploitation céréalière à Jouarre), la Ferme de Sigy (produits laitiers à Sigy), Cœur de Choc 100 % bio (chocolatier de Montigny-sur-Loing) et la Ferme de Bruille (exploitation céréalière à Pécy).
