“Découvrez le Brie de Montereau ! “ Tel est l’intitulé de la 7e opération promotionnelle en faveur du Brie de Montereau organisée jusqu’au lundi 27 novembre par la Communauté de communes du Pays de Montereau.
Cette nouvelle édition consiste à faire découvrir ou redécouvrir ce fromagequi appartient au patrimoine gastronomique local. Il est d’ailleurs désormais confectionné depuis juin dernier dans la nouvelle laiterie de Saint-Germain-Laval par Ottman Beirouk, le propriétaire de la ferme de Sigy.
Dégustation gratuite
Cette opération va se traduire concrètement par une dégustation gratuite pendant deux semaines d’une part de brie proposée aux clients des 18 restaurants et aux différents établissements partenaires.
Les boulangeries Halleur et Millet, le Beverly et le mini-Market de Voulx proposeront notamment une dégustation spéciale le jour du lancement du Beaujolais nouveau, le jeudi 16 novembre. Les maisons de retraite, les collèges et les lycées du territoire, ainsi que l’Ecole de police de Cannes-Ecluse et le Campus de la transition à Forges participent également à cette opération.
A noter que les Bries sont pasteurisés conformément à la réglementation en vigueur. L’ensemble des établissements et des restaurants sont livrés régulièrement par camion réfrigéré, afin de respecter la chaîne du froid.
Les établissements partenaires :
Pizzeria Jojo (Cannes-Ecluse), Le Retour aux Sources (Misy-sur Yonne), La Maison du Boeuf (Voulx), Le Petit Périchois (La Brosse -Montceaux), Le Corino (Montereau), Tonton Grill (Montereau), L’Entre Noues (Montereau), Le Petit Bistro (Montereau), Sucré Salé (Montereau), La Forteresse (Thoury-Ferrottes), La Crêperie Fleurie (Varennes), Le Relais du Berry (Voulx), Le Beverly (Voulx), Le Relais Saint-Bernard (Montereau), L’Auberge des 3 Canards (Blennes), Les Arches (Varennes-sur-Seine), L'Imaginarium (Montereau), collège Jacques Prévert (Lorrez-le-Bocage), collège Pierre de Montereau (Montereau), lycée et collège André Malraux (Montereau), lycée Gustave Eiffel (Varennes-sur-Seine), Ehpads Les Noues, Les Tournesols, La Garenne, Le Château, Les Bruyères , Les Cyprès et Belle Feuille, Ecole de police (Cannes-Ecluse), Campus de la transition (Forges), Mini-Market (Voulx) et boulangerie Millet et Halleur (Voulx).
