Un rendez-vous festif et gourmand, dédié à la gastronomie et aux produits du terroir seine-et-marnais. Voilà ce qui attend les visiteurs du château de Fontainebleau, le dimanche 24 septembre, dans la cour Henri IV. En famille ou entre amis, ce sera l’occasion de rencontrer, d’échanger, de goûter, voire d’acheter des produits frais et de qualité proposés par de nombreux producteurs présents.
Trois chefs en démonstration
Ce sera ainsi l’occasion de valoriser le consommer local. Certains produits emblématiques du territoire seront à retrouver comme le fameux Brie, “le roi des fromages“. Desateliers participatifs autour du goût et des sens, un vélo à smoothies et une borne selfie seront également au programme de cette journée.
La gastronomie sera aussi de la fête avec la participation de trois chefs : Kunihisa Goto (restaurant étoilé L’Axel, à Fontainebleau), Romain Fabry (restaurant de l’hôtel Napoléon, à Fontainebleau) et Julien Dumas (restaurant étoilé le Saint James, à Paris). Ils feront déguster aux visiteurs des recettes élaborées avec des produits de la Seine-et-Marne. Entrée libre.
