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Le Moxy Paris Val d’Europe accueille le restaurant Bistrot 51

Inauguré en septembre 2022 à Montévrain, tout près de Disneyland Paris, l’hôtel Moxy Paris Val d’Europe a ouvert un restaurant, le Bistrot 51, le mois dernier.
Inauguré en septembre 2022 à Montévrain, l’hôtel Moxy Paris Val d’Europe a ouvert un restaurant, le Bistrot 51, le mois dernier.
© DR - Inauguré en septembre 2022 à Montévrain, l’hôtel Moxy Paris Val d’Europe a ouvert un restaurant, le Bistrot 51, le mois dernier.

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Le Moxy Paris Val d’Europe, à Montévrain, est le premier hôtel 3 étoiles à ouvrir si près de Disneyland Paris et de la Vallée Village depuis 2019. Il a repris les codes de Moxy tout en apportant une touche de magie avec des décorations inspirées d’Alice au pays des merveilles. Des graffeurs ponctuent également chaque espace de leur propre univers artistique. L’endroit se veut non conventionnel, inclusif et ludique. Des afterworks et des événements sur-mesure y sont organisés.

Hôtel tendance avec ses 238 chambres (dont 92 familiales), le Moxy Paris Val d'Europe, dirigé par Frederick Manier et appartenant au groupe hôtelier Marriott International, offre tous les avantages recherchés lorsque l’on voyage. Idéal pour les voyageurs d'affaires ou de loisirs, l’hôtel propose des chambres modernes, un grand espace extérieur avec un jardin expérimental, des aires de jeux couvertes, une salle de sport, un espace de repassage à chaque étage et 190 places de parking (60% de ces places sont équipées de dispositifs de recharge électrique). Lieu de vie et de rencontres, l’hôtel de Montévrain propose des animations tous les jeudis.

De la cuisine française bistronomique

Depuis le 7 mars, le Moxy Paris Val d’Europe a ouvert le Bistrot 51, un restaurant de cuisine française bistronomique (80 couverts). Son chef, Grégory Foussier-Chavigny, propose une carte avec des grands classiques de la gastronomie retravaillés avec raffinement à partir de produits locaux et de saison. Ce lieu de rassemblement, doté d’une terrasse extérieure (20 couverts), ouvre sa cuisine bistronomique aux salariés des entreprises voisines à la recherche d’un déjeuner rapide et savoureux, aux familles résidentes et aux autres clients de l’hôtel.

Ce restaurant créatif “kids-friendly“ propose un menu enfant et un espace jeu avec un écran TV, livres, jeux et ardoises au mur pour laisser aux parents la possibilité de dîner en tête à tête. L’importance donnée aux vins se ressent dans la décoration du restaurant, sublimée par des peintures de raisins et une cave à vin.

Moxy Paris Val d’Europe : 2, avenue de l’Europe, Montévrain. Tél. : 01 73 08 98 65.

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